Handbuch Aromen und Gewürze

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-86022-558-5 / 978-3860225585 / 9783860225585

Verlag: Behr' s GmbH

Erscheinungsdatum: 24.02.2000

Autor(en): Werner Frey, Dr. Markus Weck, Bettina Muermann, Brigitte Grothe, Ute Riedel, Dr. Uwe-Jens Salzer, Norbert Meier, Hans-Ulrich Waiblinger, Dr. Andreas Wehlau, Dr. Norbert Kolb, Prof. Dr. Mechthild Busch-Stockfisch, Dr. Eva Derndorfer, RA Peter Groß, LL.M., Dr. Markus Gruber, Dr. Christine Hupfer, Dr. Mareike Richter, Dr. Jutta Zagon, Prof. Dr. Matthias Wüst, Dr. Werner Strych, Dr. Carmen Diaz-Amigo, Dr. Adolf Kler, Erika Lorenzen, Dr. Günter Matheis, Dr. Robert Althage, Uwe Brennecke, Walter Bröckel, Gerd Lösing, Prof. Dr. Mathias Wenzel
Herausgegeben von Fred Siewek