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Upcycling Legume Water: from wastewater to food ingredients

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-3-030-42467-1 / 978-3030424671 / 9783030424671

Verlag: Springer International Publishing

Erscheinungsdatum: 17.04.2020

Seiten: 174

Auflage: 1

Autor(en): Luca Serventi

106,99 € inkl. MwSt.
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