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Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 367 Seiten

Erscheinungsdatum: 26.11.2012

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Advances in Meat Research

Volume 1 Electrical Stimulation

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer Netherland, Auflage 1, 325 Seiten

Erscheinungsdatum: 24.01.2012

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Production and Processing of Healthy Meat, Poultry and Fish Products

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 367 Seiten

Erscheinungsdatum: 31.07.1997

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Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 506 Seiten

Erscheinungsdatum: 31.12.1995

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Processed Meats

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 3, 448 Seiten

Erscheinungsdatum: 16.12.2012

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Processed Meats

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 3, 448 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.09.1996

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HACCP in Meat, Poultry and Fish Processing

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 394 Seiten

Erscheinungsdatum: 31.01.1999

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