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Packaging for Food Preservation

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem


This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case studies that highlight the best combination of technologies to prolong the shelf-life of principal food commodities.

Verlag: Springer US, 193 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 12.07.2013

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Packaging for Food Preservation

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case studies that highlight the best combination of technologies to prolong the shelf-life of principal food commodities.

Verlag: Springer US, Auflage 1, 193 Seiten

Erscheinungsdatum: 09.08.2015

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Packaging for Food Preservation

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


This book discusses several mathematical models, relevant research on active packaging, and case studies that highlight the best combination of technologies to prolong the shelf-life of principal food commodities.

Verlag: Springer US, Auflage 1, 193 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.07.2013

106,99 € inkl. MwSt.
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