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Der Koch ist der bessere Arzt
Zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit. Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6.-22.6.2013
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
16 quellennahe Beiträge aus den Fächern Germanistische Literatur- und Sprachwissenschaft, Geschichtswissenschaft/Medizingeschichte, Volkskunde, Archäologie, Kunstgeschichte und Theologie widmen sich unter interdisziplinärem Zugriff breit gestreuten Aspekten der Gesundheitslehre und der Kulinarik von der Antike bis in die Barockzeit.
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Literatur-Erlebnisse zwischen Mittelalter und Gegenwart
Aktuelle didaktische Konzepte und Reflexionen zur Vermittlung deutschsprachiger Texte
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Angestoßen vom Grazer Projekt «Arbeitskoffer zu den Steirischen Literaturpfaden des Mittelalters» verdeutlichen 16 wissenschaftliche Beiträge ‚erlebnishaft‘ praxisnahe Zugänge zur mittelalterlichen und modernen deutschsprachigen Literatur. Die Best Practice-Beispiele und innovativen Konzepte betreffen universitäre, schulische und museale Zugänge.
89,95 € inkl. MwSt.
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Speisen auf Reisen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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"Man nehme..." Kochbücher und ihre Rezeption im Laufe der Jahrhunderte
Beiträge zum Symposium "Man nehme..." 2015
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Jenseits der Diskurse
Aufklärungspraxis und Institutionenwelt in europäisch komparativer Perspektive
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Beiträge zur Aufklärung als Lebenswelt organisierende Praxis.
95,00 € inkl. MwSt.
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