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Flavor Chemistry of Ethnic Foods

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer US, 272 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 06.12.2012

181,89 € inkl. MwSt.
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Flavor Chemistry of Ethnic Foods

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 272 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.06.1999

192,59 € inkl. MwSt.
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Flavor Chemistry of Ethnic Foods

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 272 Seiten

Erscheinungsdatum: 05.11.2012

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Quality Attributes of Muscle Foods

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer US, 433 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 06.12.2012

149,79 € inkl. MwSt.
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Process-Induced Chemical Changes in Food

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995

Verlag: Springer US, 362 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 11.11.2013

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Quality Attributes of Muscle Foods

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 433 Seiten

Erscheinungsdatum: 05.11.2012

160,49 € inkl. MwSt.
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Process-Induced Chemical Changes in Food

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995

Verlag: Springer US, Auflage 1, 362 Seiten

Erscheinungsdatum: 29.06.2013

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Quality Attributes of Muscle Foods

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 433 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.06.1999

160,49 € inkl. MwSt.
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Process-Induced Chemical Changes in Food

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995

Verlag: Springer US, Auflage 1, 362 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.04.1998

160,49 € inkl. MwSt.
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Quality of Fresh and Processed Foods

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer US, 345 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 06.12.2012

234,33 € inkl. MwSt.
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