Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer des Herrn Takahashi
Kulinarische Reisegeschichten vom Polarkreis bis Honolulu
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Miso
Rezepte - Kultur - Menschen
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Food- und Reisebloggerin von hat sich in ihrem ersten Kochbuch dem Thema in all seinen Variationsmöglichkeiten angenommen: Rezepte, Warenkunde, Interviews und Reiseberichte. Vorgestellt werden auch Miso-Produzenten in Japan, Korea und im Schwarzwald.
Mit einem Vorwort von Prof. Thomas Vilgis und Interviews sowie Gastrezepten von Tanja Grandits, Lucki Maurer, Tohru Nakamura und Kudo Chiori.
• in der Kategorie „JAPAN“ bei den
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