Breaking Bread ist ein autobiografisches Kochbuch von David E. Moore, ein preisgekrönter, US-amerikanischer Sänger, Songwriter und Schauspieler. Davids Leidenschaft für das Kochen begann schon in jungen Jahren als er das Kochen von seiner Ururgroßmutter Birtie, eine ehemalige Sklavin aus New Orleans, lernte. Bissen für Bissen gibt er uns einen Einblick in seine Südstaatenküche damals und heute. Eine Mischung aus persönlicher Reflexion und dem Bekenntnis zu seinen afroamerikanischen Wurzeln.