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Experience Design im Tourismus – eine Branche im Wandel
Gestaltung von Gäste-Erlebnissen, Erlebnismarketing und Erlebnisvertrieb
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Forschungsfeld Gastronomie
Grundlagen – Einstellungen – Konsumenten
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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Culinary and Wine Tourism Conference 2015
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Culinary and Wine Tourism Conference 2020
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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Culinary and Wine Tourism Conference 2015
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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Culinary and Wine Tourism Conference 2020
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einFLUSSreich. Köln und seine Häfen
Begleitband zur Ausstellung im Historischen Archiv der Stadt Köln vom 11. April bis 16. November 2018
Produktform: Buch
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Imagines Coloniae
Köln in 55 Bildern aus 11 Jahrhunderten
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Am Strom. Köln und seine Häfen von der Antike bis in die Gegenwart
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Gelistete Dinge
Objekte und Listen in der Frühen Neuzeit
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Medialität als Zugang zur Epistemik und Funktion von Objektlisten in der Frühneuzeit
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