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Mekong Delta Handbook

Produktform: Buch

Verlag: Cuvillier Verlag, Auflage 1, 250 Seiten

Erscheinungsdatum: 14.09.2021

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Warenhaus, Massenkonsum und Sozialmoral

Zur Geschichte der Konsumkritik im 20. Jahrhundert

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Campus, Auflage 2, 300 Seiten

Erscheinungsdatum: 07.10.2020

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Drogenkonsum und Drogenpolitik in Deutschland und den USA

Ein historischer Vergleich

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Campus, Auflage 1, 404 Seiten

Erscheinungsdatum: 14.11.2005

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Das gesunde Leben

Ernährung und Gesundheit seit dem 18. Jahrhundert

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Täglich gibt es in der Presse neue Ratschläge zum richtigen Essen und Trinken. Dass der Umgang mit Ernährung ein historischer Lernprozess ist, stellt Detlef Briesen in seiner Geschichte der Ernährung und der Genussmittel wie Tabak und Alkohol vom 18. Jahrhundert bis heute dar. Erstaunlich ist, wie unterschiedlich die Entwicklungen im Laufe der Jahre und in den einzelnen Ländern waren - die Spannbreite reicht von der staatlichen Prohibition in den USA bis zur Lebensreformbewegung in der Weimarer Republik. Briesens Studie macht bewusst, dass es angesichts der globalisierten Lebensmittelindustrie unerlässlich ist, die Menschen zum reflektierten Umgang mit den Verlockungen des Massenkonsums zu befähigen.

Verlag: Campus, Auflage 1, 392 Seiten

Erscheinungsdatum: 12.04.2010

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