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Gastronomie

Lehrbuch

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 8, 400 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.2015

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Die Lehrküche Köchin/Koch

Arbeitsheft mit eingedruckten Lösungen - Fachstufen 1 und 2

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 3, 120 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.11.2015

18,95 € inkl. MwSt.
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eBook inside: Buch und eBook Die Lehrküche

Lernfelder im Kochberuf

Produktform: Medienkombination

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 6, 672 Seiten

Erscheinungsdatum: 07.02.2019

53,95 € inkl. MwSt.
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Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch

Arbeitsheft - Fachstufen 1 und 2

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 4, 120 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.11.2015

16,95 € inkl. MwSt.
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Die Lehrküche

Lernfelder im Kochberuf, mit CD

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 6, 672 Seiten

Erscheinungsdatum: 11.10.2016

44,95 € inkl. MwSt.
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Paketangebot Gastronomie Grundstufe + Gastgewerbe Restaurantfachleute

HT 40050 “Grundstufe Gastronomie” und HT 40080 “Gastgewerbe Restaurantfachleute Fachstufen 1 und 2”

Produktform: Buch (sonst.)

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 3, 880 Seiten

Erscheinungsdatum: 16.02.2016

46,95 € inkl. MwSt.
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Paketangebot Gastronomie Grundstufe + Gastgewerbe Hotelfachleute

HT 40050 “Grundstufe Gastronomie” und HT 40085 “Gastgewerbe Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2”

Produktform: Buch (sonst.)

Verlag: Verlag Handwerk und Technik, Auflage 3, 896 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.2015

46,95 € inkl. MwSt.
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