Knusprige Plätzchen, süße Stollen, opulente Torten. wenn Weihnachten vor der Tür steht, macht das Backen besonders viel Freude! Die Redaktion der Zeitschrift "kochen & genießen" hat für Sie eine große Auswahl für den bunten Plätzchenteller und die gemütliche Kaffeetafel zusammengestellt, mit der Weihnachten erst so richtig schön wird. In diesem Buch finden Sie: die beliebtesten Plätzchen-Klassiker, weihnachtliche Kuchen und Torten, köstliche Stollen, Weihnachts-Backspaß für Kinder, Knusperhäuschen und gebackenen Weihnachtsschmuck, lockeres Schaumgebäck, Last-Minute-Plätzchen und vieles mehr. Alle Rezepte wurden von den Profis der Redaktion mehrfach erprobt und gelingen wie gewohnt dank präziser Zutatenlisten und ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.

Die frischen Kräuter, der Ingwer, die Kokosmilch, der Chili — einfach göttlich. So ist das immer, wenn Pascale Naessens gekocht hat. Rustikal. Naturverbunden. Bodenständig und gesund. Auch im neusten Kochbuch der belgischen Bestseller-Autorin wird nicht gekünstelt, die Clean Eating Rezepte kommen ohne Chichi daher. Trotzdem sieht jedes ihrer Gerichte wie ein Kunstwerk aus. Einerseits raffiniert zusammengestellt, andererseits voller Wildheit und Spontaneität. Die Lasagne: nicht von der Stange, sondern mit Pascales individueller Handschrift. Der Lachs mit Erbsen und Knoblauch, die Muscheln, das Lammfilet, die Avocado-Schoko-Tarte — in voller Harmonie mit der Natur. Großer Zeitaufwand? Verzicht auf Genuss? Fehlanzeige! Stattdessen Wohlfühlküche mit Essen, das einfach glücklich macht!