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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
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Cereals and Pulses
Nutraceutical Properties and Health Benefits
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Quality Attributes of Muscle Foods
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995
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Quality Attributes of Muscle Foods
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Process-Induced Chemical Changes in Food
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Quality Attributes of Muscle Foods
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Process-Induced Chemical Changes in Food
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Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences
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Handbook of Seafood Quality, Safety and Health Applications
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