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Advanced Dairy Chemistry
Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition
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The leading reference on dairy chemistry, this book offers deep coverage of milk proteins, lipids and lactose. For the 4th edition, the editors have expanded, updated and reorganized the contents, creating a timely resource for the current state of the art.
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Haustechnik im Wohnungsbau
Planung, Ausführung, Verbrauch, Umnutzung
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Physikalische Chemie kompakt
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Bayesian Item Response Modeling
Theory and Applications
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Covering software implementations in S-plus and R, this volume serves as both a handbook for measurement specialists, as well as a textbook for students of the Bayesian approach to modern test theory. Software implementations are made available online for further instruction.
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Fundamentals of Cheese Science
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Community Radio's Amplification of Communication for Social Change
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Contemporary Issues and Challenge in Early Childhood Education in the Asia-Pacific Region
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Vaccine Adjuvants
Methods and Protocols
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The Theory of the Marketing Firm
Responding to the Imperatives of Consumer-orientation
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