Das 1 x 1 der Gastronomie
Rechtliche Grundlagen und praktische Tipps für das Gastronomiegewerbe
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Typische Hygienefehler in der Großküche
Erkennen – Beheben – Vermeiden
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Was der Gastwirt wissen muss
Rechtliche Grundlage und praktische Tipps für das Gaststättengewerbe
Produktform: Buch Geklebt
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HACCP leicht gemacht
Der Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems
Produktform: Buch / Loseblatt
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