Fermented Meats

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer US, 242 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 17.04.2013

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Food Science and Technology

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: John Wiley & Sons, 520 Seiten

Erscheinungsdatum: 11.09.2009

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Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 242 Seiten

Erscheinungsdatum: 22.03.2013

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