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Gärung und Reifung des Bieres

Grundlagen – Technologie – Anlagentechnik

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, Auflage 3, 872 Seiten

Erscheinungsdatum: 01.06.2020

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Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen

Technologische Berechnungen, Richtwerte und Korrelationen zur Optimierung des Verfahrens

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, 360 Seiten

Erscheinungsdatum: 28.02.2015

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Processing of various adjuncts in beer production

Raw grain adjuncts – Sugars and sugar syrups – Malt substitutes

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, Auflage 1, 164 Seiten

Erscheinungsdatum: 23.09.2013

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Klärung und Stabilisierung des Bieres

Grundlagen – Technologie – Anlagentechnik – Qualitätsmanagement

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, Auflage 2, 928 Seiten

Erscheinungsdatum: 28.02.2023

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Applied Mathematics for Malting and Brewing Technologists

Technological Calculations, Benchmarks and Correlations for Process Optimization

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, Auflage 1, 366 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.04.2017

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Die Hefe in der Brauerei

Grundlagen – Technologie – Anlagentechnik

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, Auflage 4, 478 Seiten

Erscheinungsdatum: 05.03.2020

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The Yeast in the Brewery

Management / Pure yeast cultures / Propagation

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei, Auflage 2, 464 Seiten

Erscheinungsdatum: 02.04.2018

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