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The Yeast in the Brewery
Management / Pure yeast cultures / Propagation
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Füllanlagen für Getränke
Ein Kompendium zur Reinigungs-, Füll- und Verpackungstechnik für Einweg- und Mehrwegflaschen, Dosen, Fässer und Kegs
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Kompendium Messtechnik
Online-Messgrössen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Armaturen, Rohrleitungen, Pumpen, Wärmeübertrager und CIP-Anlagen u.a. in der Gärungs- und Getränkeindustrie
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
In dieser Publikation werden Armaturen, Rohrleitungen, Pumpen, Verdichter, Wärmeübertrager und CIP-Anlagen aus der Sicht der Gärungs- und Getränkeindustrie, insbesondere der Brauerei, behandelt. Zu Werkstoffen und Korrosion wird eine Einführung gegeben und auf den Arbeits- und Gesundheitsschutz wird hingewiesen.
Ziel ist es, die Thematik möglichst umfassend darzustellen und damit den Studierenden der Fachrichtungen Brauerei-, Mälzerei- und Getränketechnologie und verantwortlichen Investoren eine Einführung in technische Lösungsmöglichkeiten und das vorhandene Angebot der Hersteller zu geben. Die Übersicht soll mit dazu anregen, aus der Vielfalt der verfügbaren technischen Lösungen die für die eigene Arbeit geeignete zu finden und Fehlinvestitionen zu vermeiden.
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Maschinen, Apparate und Anlagen der Gärungs- und Getränkeindustrie
Teil 1: Maschinen, Apparate und Anlagen für die Rohstoffbehandlung in Mälzerei, Brauerei und Getränkeindustrie
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Druckluft in der Brauerei
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Fachrechnen für Mälzerei- und Brauereitechnologen
Technologische Berechnungen, Richtwerte und Korrelationen zur Optimierung des Verfahrens
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Processing of various adjuncts in beer production
Raw grain adjuncts – Sugars and sugar syrups – Malt substitutes
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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