Dim Sum. Chinesisch in kleinen Portionen ist ein deutschsprachiges Lehrwerk für Chinesisch, das sich besonders an Geschäftsreisende, Expats, aber auch an Touristen wendet. Der Schwerpunkt liegt auf der Kommunikation im Alltag, die mit praktischen und anwendungsbezogenen Dialogen geübt wird. Das Besondere ist, dass die Themen in beliebiger Reihenfolge bearbeitet werden können. Die kurzen Dialoge – „kleine Portionen“ – machen das Lernen auch für diejenigen effektiv, die wenig Zeit mitbringen. Schriftzeichen werden angegeben, müssen aber nicht verpflichtend gelernt werden.