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Einkaufen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Räuchern, Alkoholische Gärung, Milchsäuregärung. Mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung

Produktform: Buch

Verlag: Knürr, A, Auflage 1, 320 Seiten

Erscheinungsdatum: 05.07.2011

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