In den Pyrénées-Orientales hat sich jenseits des Trubels der Badeorte am Mittelmeer ein Reichtum an Natur und Ursprünglichkeit bewahrt in Landschaften, die träumen lassen: schneebedeckte Bergspitzen, weite Weingärten, stille Lagunenseen und Sandstrände im Schatten des Canigó (Canigou), Wächter des Pays Catalan im Süden von Frankreich.