Lebensmittelwissenschaften und Chemie – ausgewählte Aspekte der Erschließung der Ackerbohne als Lebensmittelrohstoff
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Aktuelle Probleme der Lebensmittelforschung
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Die Ackerbohne (Vicia faba) als Lebensmittelrohstoff
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Die Ackerbohne (Vicia faba) als Lebensmittelrohstoff
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Milch
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