Ein uraltes aber geniales Prinzip: die Gerichte werden nur kurz angekocht und garen dann langsam, schonend und energiesparend in der Kochkiste fertig. Einfach, kostengünstig und hocheffizient in der Handhabung, köstlich und gesund im Ergebnis. Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten, spannenden Geschichten und Hinweisen zum Eigenbau.