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Wer bestimmt, was wir essen?

Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Kohlhammer, Auflage 1, 190 Seiten

Elektronisches Format:

Erscheinungsdatum: 10.08.2022

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Wer bestimmt, was wir essen?

Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Kohlhammer, Auflage 1, 190 Seiten

Erscheinungsdatum: 10.08.2022

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Fleischwissen

Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Wer sich der Verdinglichung des Lebendigen zuwendet, kann den Umgang mit Tier und Fleisch in unserer Gesellschaft verstehen und die Zukunft zwischen Stall und Teller gestalten.

Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht, Auflage 1, 519 Seiten

Erscheinungsdatum: 15.04.2024

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