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Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 3 (2021)
The German Journal of Food Studies and Hospitality. Wissenschaft — Kultur — Praxis
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 3 (2021)
The German Journal of Food Studies and Hospitality. Wissenschaft — Kultur — Praxis
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Nachhaltigkeit und Ernährung
Produktion - Handel - Konsum
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Fleischwissen
Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Wer sich der Verdinglichung des Lebendigen zuwendet, kann den Umgang mit Tier und Fleisch in unserer Gesellschaft verstehen und die Zukunft zwischen Stall und Teller gestalten.
70,00 € inkl. MwSt.
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