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Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer Berlin, Auflage 1, 135 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.12.1999

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Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer Berlin, 135 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 01.07.2003

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Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer Berlin, Auflage 1, 135 Seiten

Erscheinungsdatum: 03.10.2013

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Food Hydrocolloids

Structures, Properties, and Functions

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem


Proceedings of an international conference and industrial exhibition held in Tsukuba, Japan, November 16-20, 1992

Verlag: Springer US, 510 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 06.12.2012

53,49 € inkl. MwSt.
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Food Hydrocolloids

Structures, Properties, and Functions

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Proceedings of an international conference and industrial exhibition held in Tsukuba, Japan, November 16-20, 1992

Verlag: Springer US, Auflage 1, 510 Seiten

Erscheinungsdatum: 13.07.2013

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