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Leistung, Gesundheit und Innovativität im demografischen Wandel

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Pabst Science Publishers, 328 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.2014

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Kapern entdecken

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Natürlich kennt jeder Kapern. Sie würzen vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce), Königsberger Klopse und - mit Sardellen - ein Tatar. Der Supermarkt um die Ecke führt sie in kleinen Gläsern, im Pflichtprogramm, zu niedrigen Preisen. Ihr eigentümlicher bitterer Geschmack verleitet nicht zu Kochexperimenten. Kapern haftet das Image des Großmütterlichen, des Gestrigen an. Ein "Mauerblümchen" der Kochkultur, in der heimischen Küche nicht nachhaltig verwurzelt, für Fernsehköche nicht in Reichweite. Doch wer weiß, dass es sich um Blütenknospen eines knorrigen Strauchs handelt, sie einen sensationellen Nährwert aufweisen und ausschließlich von Hand geerntet werden? Wer kennt die Pflanze, die vielfach in Wildform rund um das Mittelmeer wächst - tatsächlich als Mauerblümchen an verfallenen Kirchen und anderen Ruinen? Sie blüht so kurz und schön wie kaum eine andere. Ebenso wenig bekannt sind die Kapernfrüchte, die nur in der italienischen und spanischen Küche verwendet werden, mit eigentlichem Namen. Plötzlich öffnet sich eine Vielfalt an Kapern-Qualitäten, deren beste einen breiten Einsatz in der Küche als echten Gewinn an Geschmack und Tiefe verlangen. Kapern im Salat treffen auf sahnige Nudelgerichte und krönen sie. Jeder Fisch verträgt die Zugabe von Kapern.

Verlag: Kastner, 76 Seiten

Erscheinungsdatum: 19.11.2012

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Türchen, Tod und Tannenbaum

24 Weihnachtskrimis von Ostfriesland bis Südtirol

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Knaur Taschenbuch, Auflage 5, 416 Seiten

Erscheinungsdatum: 01.10.2015

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Der globalisierte Mensch

Wie die Globalisierung den Menschen verändert

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Hantel-Quitmann, Wolfgang; Kastner, Peter (Hg.) ' Nach ihrem Buch Die Globalisierung der Intimität (Psychosozial-Verlag 2002) legen die Herausgeber eine neue Auswahl von Texten zur Globalisierung vor. Die Globalisierung ist nicht abstrakt, sie wirkt in vielen Bereichen sehr konkret in das Leben der Einzelnen hinein: Arbeit, Bildung, zwischenmenschliche Beziehungen und viele andere.

Verlag: Psychosozial-Verlag, 284 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.2004

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Pommersche Lyrik

Von den Anfängen bis zur Gegenwart. Ausgewählt von Max Guhlke

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Neisse Verlag, 328 Seiten

Erscheinungsdatum: 31.01.2015

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Qi Gong - Shisan Taibai Gong

Die 13 grossen Reserven

Produktform: DVD video

Verlag: Kastiel, Moshe, Auflage 1

Erscheinungsdatum: 01.06.2004

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Economics and Finance of Risk and of the Future

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: John Wiley & Sons, 242 Seiten

Erscheinungsdatum: 24.03.2006

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Sathya Sai Baba spricht / Sathya Sai Baba spricht Band 4

Ansprachen aus der Zeit von 1963-65

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Sathya Sai, Auflage 1, 272 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.1989

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Urkunden des Gräflich von Loeschen Archivs von Schloss Wissen

Regesten. Band I: 1245-1455

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Habelt, R, 295 Seiten

Erscheinungsdatum: 28.02.2006

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Bei den Inuit in Baffinland 1883-1884

Tagebücher und Briefe

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Schletzer, R, 328 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.1993

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