Alles in Butter! Der kompakte Ratgeber bietet alle wichtigen Informationen für die problemlose Zubereitung von Käse, Butter, Quark und Joghurt, ohne Konservierungsstoffe, mit überall erhältlichen Zutaten und in kleinen, haushaltsüblichen Mengen. Schritt für Schritt werden die nötigen Handgriffe und Rezepturen erklärt.

Ob mit Wacholderaroma oder über Buchenholz – frisch geräuchert wird Schinken zur Delikatesse. Aus der Praxis für die Praxis ist dies der ideale Ratgeber für Jäger und Angler, Hobbyköche, Einsteiger und Fortgeschrittene.