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Salt in our veins. The patrimonialisation processes of artisanal salt and saltscapes in Europe and their contribution to local development

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Das Buch stellt die Geschichte und Archäologie europäischer Salzlandschaften und ihrer Bedeutung für die gesellschaftliche Entwicklung in Eurpoa dar. Es betont die Bedeutung von Salzlandschaften in Eurpa als kulturelles Erbe der Menschheit und bietet auf diese Weise eine umfassende Anthropologie des Salzes.

Verlag: Parthenon Verlag, Auflage 1, 349 Seiten

Erscheinungsdatum: 03.11.2019

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