Schokolade
Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. 170 raffinierte Rezepte und Tipps von Patisserie-Profis für köstliche Schokoladenkreationen: von Ganache und Schokotorte bis zu Schokoladenmousse und selbstgemachten Pralinen.
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Patisserie
Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
123 Backrezepte der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. Backbuch für Kuchen, Torten und Gebäck für Anfänger und Fortgeschrittene.
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Boulangerie
Rezepte für Brote und Feingebäck aus der renommierten Konditorschule. „ Le Cordon Bleu “ präsentiert Backrezepte der internationalen und französischen Küche: von Baguette bis Bao-Buns.
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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