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Veranlagung und Verantwortung
Genetische Diagnostik zwischen Selbstbestimmung und Schicksal
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Die Tischgesellschaft
Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
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Veranlagung und Verantwortung
Genetische Diagnostik zwischen Selbstbestimmung und Schicksal
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Szenarien der Ernährungswende
Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur
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Buddha in der Küche
Fernöstliche Esskultur und globale Ethik
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Ethnographie nach der »Krise der Repräsentation«
Versuche in Anlehnung an Paul Rabinow und Bruno Latour. Skizzen einer Pädagogischen Anthropologie des Zeitgenössischen
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Die Tischgesellschaft
Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
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Die Kunst des Essens
Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks
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