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Puntarelle & Pomodori

Die römisch-jüdische Küche meiner Familie

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Luciano Valabrega, römischer Künstler, Dichter und passionierter Koch, hat mit den traditionellen Gerichten seiner jüdischen Familie auch seine Erinnerungen an das Leben im Rom des Faschismus und der Nachkriegsjahre aufgeschrieben. Ein ungewöhnliches, überreiches Kochbuch voller Geschichten; eine (nicht nur kulinarische) Reise durch die Zeit.

Verlag: Wagenbach, K, Auflage 1, 144 Seiten

Erscheinungsdatum: 18.08.2015

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