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Hospitality Consulting - Einzeldokument

Erfolgskonzepte für die Hotellerieberatung

Produktform: Onlinequelle Eine elektronische Datenbank, eine


Für die Hotellerie kann die professionelle Unterstützung durch externe Beratung entscheidende Wettbewerbsvorteile bringen: Denn Digitalisierung, Markenkonzentration und sich ändernde Gästeerwartungen fordern die Branche heraus. Doch was kann Beratung hinsichtlich dieses Strukturwandels und des anstehenden Generationenwechsels leisten? Wie sehen erfolgreiche Beratungsansätze aus? In der 2., umfassend aktualisierten Auflage des Buchs von Burkhard von Freyberg und Susanne Steppat gehen führende Vertreter der Hotellerie und renommierte Hotelberater diesen Fragen systematisch nach.

Verlag: Erich Schmidt Verlag, Auflage 2, 293 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 06.03.2019

40,45 € inkl. MwSt.
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Hospitality Consulting

Erfolgskonzepte für die Hotellerieberatung

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Für die Hotellerie kann die professionelle Unterstützung durch externe Beratung entscheidende Wettbewerbsvorteile bringen: Denn Digitalisierung, Markenkonzentration und sich ändernde Gästeerwartungen fordern die Branche heraus. Doch was kann Beratung hinsichtlich dieses Strukturwandels und des anstehenden Generationenwechsels leisten? Wie sehen erfolgreiche Beratungsansätze aus? In der 2., umfassend aktualisierten Auflage des Buchs von Burkhard von Freyberg und Susanne Steppat gehen führende Vertreter der Hotellerie und renommierte Hotelberater diesen Fragen systematisch nach.

Verlag: Erich Schmidt Verlag, Auflage 2, 293 Seiten

Erscheinungsdatum: 22.02.2019

44,95 € inkl. MwSt.
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Hospitality Controlling

Erfolgreiche Konzepte für die Hotellerie

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Der Wettbewerb in der Hotellerie verschärft sich ungebremst. Gerade in Krisenzeiten müssen Managemententscheidungen unter massivem Handlungsdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehleinschätzungen können fatale Auswirkungen haben. Wie Sie mit Hilfe eines optimierten Controlling zu mehr Effizienz und Planungssicherheit beitragen, zeigen Ihnen Burkhard von Freyberg und Alexander Dworak gemeinsam mit ihrem Experten-Team. Die 3. Auflage bündelt die vielfältigen Controlling-Ansätze in der Hospitality Branche auf neuestem Stand. Einblicke in die aktuelle Controlling-Praxis ausgewählter Hotelgesellschaften und die Interpretation zentraler Kennzahlen werden konsequent vertieft.

Verlag: Erich Schmidt Verlag, Auflage 3, 335 Seiten

Erscheinungsdatum: 10.09.2021

59,95 € inkl. MwSt.
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Hospitality Controlling

Erfolgreiche Konzepte für die Hotellerie

Produktform: Onlinequelle Eine elektronische Datenbank, eine


Der Wettbewerb in der Hotellerie verschärft sich ungebremst. Gerade in Krisenzeiten müssen Managemententscheidungen unter massivem Handlungsdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehleinschätzungen können fatale Auswirkungen haben. Wie Sie mit Hilfe eines optimierten Controlling zu mehr Effizienz und Planungssicherheit beitragen, zeigen Ihnen Burkhard von Freyberg und Alexander Dworak gemeinsam mit ihrem Experten-Team. Die 3. Auflage bündelt die vielfältigen Controlling-Ansätze in der Hospitality Branche auf neuestem Stand. Einblicke in die aktuelle Controlling-Praxis ausgewählter Hotelgesellschaften und die Interpretation zentraler Kennzahlen werden konsequent vertieft.

Verlag: Erich Schmidt Verlag, Auflage 3, 335 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 13.09.2021

54,90 € inkl. MwSt.
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Hospitality Development

Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen

Produktform: Onlinequelle Eine elektronische Datenbank, eine


Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für jeden langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind darin involviert: Mangelnde Kommunikation und fehlendes Wissen vom Tun der jeweils anderen können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen. Mit fundierten Expertenbeiträgen im Spannungsfeld des Hotel-, Immobilien- und Projektmanagements macht dieses Buch die Zusammenhänge transparent. Die 3. Auflage des Standardwerks wurde umfassend aktualisiert und z.B. zur Rolle von Rechtsanwälten und (Interieur-)Designern erweitert. Interviews mit Branchenpersönlichkeiten geben exklusive Einblicke in die Perspektiven beteiligter Stakeholder.

Verlag: Erich Schmidt Verlag, Auflage 3, 687 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 06.05.2020

72,90 € inkl. MwSt.
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Hospitality Development

Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für jeden langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind darin involviert: Mangelnde Kommunikation und fehlendes Wissen vom Tun der jeweils anderen können zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen. Mit fundierten Expertenbeiträgen im Spannungsfeld des Hotel-, Immobilien- und Projektmanagements macht dieses Buch die Zusammenhänge transparent. Die 3. Auflage des Standardwerks wurde umfassend aktualisiert und z.B. zur Rolle von Rechtsanwälten und (Interieur-)Designern erweitert. Interviews mit Branchenpersönlichkeiten geben exklusive Einblicke in die Perspektiven beteiligter Stakeholder.

Verlag: Erich Schmidt Verlag, Auflage 3, 687 Seiten

Erscheinungsdatum: 20.05.2020

79,95 € inkl. MwSt.
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