Der praktische und kompetente Pilzführer für unterwegs – empfohlen vom NABU.

„Die besten Speisepilze auf einen Blick – mit einer Vielzahl einfacher Rezepte, die den natürlichen Pilzgeschmack so richtig zur Geltung kommen lassen. Mit meisterhaften Fotos von Pilzen und Gerichten wird das neue Buch aus dem Ott-Verlag zu einem unverzichtbaren Werk.“ Tierwelt vom Oktober 2009 Die besten essbaren Wildpilze - mit zahlreichen einfachen Rezepten, die den natürlichen Pilzgeschmack richtig zur Geltung kommen lassen. Meisterhafte Fotos von Pilzen und Gerichten verführen zum Sammeln, Kochen und Geniessen. Aus dem Inhaltsverzeichnis: -Pilze - Erkennen - Sammeln - Konservieren -Welche Aufgaben haben die Pilze? - Bau der Pilze - Sammeltipps - Pilze zubereiten - Pilze vielseitig konservieren -Wildpilze als Speisepilz -Vom Lachs-Reizker bis zum Anis-Zähling, jeweils auf drei Seiten präsentiert, anhand eines farbigen Fotos mit Pilzbeschreibung (äussere Gestalt, Geruch und Geschmack), Angaben zum Vorkommen, zu Verwechslungsmöglichkeiten und Tipps für die Küche - mit einem typischen Rezept -Wichtige Giftpilze und ihre Verwechslungsmöglichkeiten - Giftpilze kennenlernen -Vom Grünen Knollenblätterpilz bis zum Falschen Pfifferling, jeweils in Wort und Bild verglichen mit ihren falschen Zwillingen

Jeder Pilzsammler freut sich, wenn er einen besonders begehrten Speisepilz findet. Der Standort und Baumpartner sowie weitere einfache Merkmale wie das Aussehen helfen beim Bestimmen. Große Farbfotos zeigen alle wesentlichen Details und machen das Bestimmen einfach. Empfohlen vom NABU.>

Dieser praktische Pilzführer zeigt die bekanntesten heimischen Pilze im Portrait, welche man mit dem Kosmos-Farbcode treffsicher bestimmen kann.>

Die 100 bekanntesten heimischen Pilze. Der praktische Naturführer für unterwegs mit der genial einfachen Bestimmungshilfe: in nur 3 Schritten die richtige Art schnell und sicher finden. Empfohlen vom NABU.