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Hygiène et sécurité alimentaire vol. 1

Bases théoretique

Produktform: Buch / Loseblatt

Verlag: édition gastronomique, Auflage 2, 162 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.2021

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Hygiene und Lebensmittelsicherheit Band 1

Theoretische Grundlagen

Produktform: Buch / Loseblatt

Verlag: édition gastronomique, Auflage 2, 162 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.11.2021

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Hygiene und Lebensmittelsicherheit Band 2

Umsetzungshilfe zur Leitlinie gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe

Produktform: Buch / Loseblatt

Verlag: édition gastronomique, Auflage 1, 143 Seiten

Erscheinungsdatum: 17.01.2020

277,00 € inkl. MwSt.
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