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Protein Crosslinking

Biochemical and Molecular Aspects

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 760 Seiten

Erscheinungsdatum: 12.12.2012

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Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Proceedings of an American Institute of Nutrition and Federation of American Society for Experimental Biology Symposium, held in Washington, DC, April 1--5, 1990

Verlag: Springer US, Auflage 1, 542 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.06.1991

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Nutritional Improvement of Food and Feed Proteins

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 882 Seiten

Erscheinungsdatum: 25.02.2012

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Protein Crosslinking

Nutritional and Medical Consequences

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 740 Seiten

Erscheinungsdatum: 27.06.2013

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Protein-Metal Interactions

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 692 Seiten

Erscheinungsdatum: 24.04.2012

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Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer US, 466 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 18.07.2006

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Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 466 Seiten

Erscheinungsdatum: 22.04.2005

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Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer US, Auflage 1, 466 Seiten

Erscheinungsdatum: 11.08.2011

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