Einführung in die makrobiotische Küche in 10 einfachen Schritten • klärt, was die makrobiotische Ernährung von allen anderen Ernährungsweisen unterscheidet: ihr tiefgehendes und ganzheitliches Verständnis von Yin und Yang (dem Gleichgewichts-Prinzip der Natur) im Hinblick auf eine gesunde, saisonale Auswahl von Lebensmitteln und die persönliche Lebensweise. • klärt mit dieser `ausgleichenden Sicht` Mißverständnisse über Wasser, Öl, Getreide, Gemüse, Obst und andere Nahrungsmittel wie auch über Proteine und andere Nährstoffe sowie über die Zusammenstellung moderner Mahlzeiten, was alles zusammen eine ausgewogene Ernährung letztlich ausmacht. • bezieht sich auf eine bedeutende Anzahl an überprüften wissenschaftlichen Referenzen zur Unterstützung seiner wichtigsten Aussagen über Gesundheit und Ernährung. • zeigt großes Einfühlungsvermögen und umfassende Kenntnisse der Autoren für die Verhaltensweisen der meisten Menschen beim Essen und Kochen in der täglichen Praxis und in familiären Situationen. Das vorliegende Buch wurde über jahrzehntelange Erfahrungen aus Einzel-Ernährungsberatungen von den Autoren als `Schritt-für-Schritt-Ansatz` entwickelt, der sich in Folge als sehr erfolgreich bei der Erreichung einer dauerhaften gesunden Ernährungsumstellung gezeigt hat. • zeigt den Unterschied zwischen den ursprünglichen makrobiotischen Ernährungsrichtlinien für die Heilung chronischer Erkrankungen und der „normalen“ makrobiotischen Ernährung,die alltäglich genutzt werden kann, um eine lebenslange Gesundheit zu erhalten und zu bewahren. • ist die Darstellung der ursprünglichen Bedeutung von „Naturkost“ in einer direkten Linie, wie sie sich von ihren Anfängen in den USA – zuerst von Michio Kushi und Aveline Kushi gelehrt – entwickelt hat. Anwendungsinfos in Kürze: Nutzbar für all Ihre persönlichen Wünsche: - Saisonal / Lokal / International - Naturgemäß / Vegetarisch / Vegan / Vollwertig / Mediterran - Zucker-, Milch-, Eier- frei / Gluten-bewusst / Tier-freundlich - Ökologisch / Nachhaltig / Sozial / Interkulturell In allen Bereichen ausgeglichen durch Yin/Yang-Balance

Makrobiotische Ernährung als Hausheilmittel, Nahrungsmittelenergien, Anwendungen innerlich und äußerlich, Traditionelle fernöstliche Kräuter- und Mineralheilkunde, Zubereitungen zur Ersten Hilfe im Haushalt. Hausheilmittel nach Yin und Yang.

Mit diesem wegweisenden Buch bietet Michio Kushi einen umfassenden Weg zur Verhütung und Linderung von AIDS an, und zwar durch Rückkehr zu Ernährung und Lebensstil entsprechend den Prinzipien der Ordnung der Natur. Erste Forschungen an der Universität Boston zeigen auf, daß AIDS-Patienten mit makrobiotischer Ernährung länger leben als solche, die sich nicht so ernähren, und daß 50 Prozent von ihnen in stabilem Zustand sind. Hier werden die Ursachen für Immunschwäche erläutert sowie die Möglichkeiten, durch makrobiotische Methoden ein gesundes Immunsystem zu erlangen - EINE BOTSCHAFT DER HOFFNUNG! LIEFERBAR !!