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Process-Induced Chemical Changes in Food

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem


Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995

Verlag: Springer US, 362 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 11.11.2013

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Process-Induced Chemical Changes in Food

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)


Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995

Verlag: Springer US, Auflage 1, 362 Seiten

Erscheinungsdatum: 29.06.2013

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Process-Induced Chemical Changes in Food

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Based in part, on Proceedings of Pacifichem 95 held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995

Verlag: Springer US, Auflage 1, 362 Seiten

Erscheinungsdatum: 30.04.1998

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