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Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 72 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 11.12.2015

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Effect of Milk Fat Globule Size on the Physical Functionality of Dairy Products

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 72 Seiten

Erscheinungsdatum: 18.12.2015

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