Die Brau- und Malzindustrie in Deutschland-Ost zwischen 1945 und 1989
Ein Beitrag zur Geschichte der deutschen Brau- und Malzindustrie im 20. Jahrhundert
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Die Hefe in der Brauerei
Grundlagen – Technologie – Anlagentechnik
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The Yeast in the Brewery
Management / Pure yeast cultures / Propagation
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