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Modernes Küchenmanagement

Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Produktform: Buch / Loseblatt


Verlag: Behr's GmbH, 2300 Seiten

Erscheinungsdatum: 18.03.2008

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CD-ROM: Praxishandbuch Hygiene und HACCP

Die Alternative zum Handbuch: Ihr Hygienemanagement komplett auf CD-ROM!

Produktform: CD-ROM


Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 10.10.2005

166,01 € inkl. MwSt.
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Praxishandbuch Hygiene und HACCP

Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft

Produktform: Buch / Loseblatt


Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 01.09.2005

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Handbuch Fleisch und Fleischwaren

Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht

Produktform: Buch / Loseblatt


Verlag: Behr's GmbH, 2900 Seiten

Erscheinungsdatum: 01.09.1999

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