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Functional Cereals and Cereal Foods

Properties, Functionality and Applications

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Verlag: Springer International Publishing, Auflage 1, 439 Seiten

Erscheinungsdatum: 31.08.2023

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Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein

Paving the way towards circular economy and nutritional security

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Verlag: Springer International Publishing, 304 Seiten

Elektronisches Format: PDF

Erscheinungsdatum: 27.02.2024

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