Die richtige Ernährungsweise trägt entscheidend dazu bei, optimale Ergebnisse in Training und Wettkampf zu erzielen. Das gilt für den leistungsorientierten Athleten genauso wie für jeden ambitionierten Freizeitsportler. Der Ernährungswissenschaftler Thomas Reiche und der Ratgeberautor Dr. h. c. Sven-David Müller haben in „Sporternährung“ wichtige Informationen für Einsteiger und Fortgeschrittene übersichtlich zusammengefasst. Sie entwickeln konkrete Ernährungsratschläge für Trainings- und Wettkampfphasen und gehen auf die besonderen Anforderungen in unterschiedlichen Sportarten ein. Die ergänzende Nährwerttabelle bietet zudem einen Überblick über die Nährstoffverteilung ausgewählter Lebensmittel.