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Le Métier de chef de rang
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Le Métier de sommelier
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Savoirs et techniques en restauration
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Alimentation et denrées alimentaires
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Die Rampe 1/2019 - PreisträgerInnen
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Grundlagen im Service
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Die Rampe - Porträtausgabe Walter Kohl 3/2019
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Poster: Spitzenweinbaugebiete in Frankreich. Bordeaux, Burgund
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Poster: Weinland Österreich
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Poster: Geflügel zerteilen
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