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Zoonosen I
Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Als Zoonosen werden Infektionskrankheiten bezeichnet, die von Mensch zu Tier und von Tier zu Mensch übertragen werden können. In der Lebensmittelindustrie spielen Zoonosen insbesondere hinsichtlich der Globalisierung eine herausragende Rolle.
Mit „Pathogene Mikroorganismen: Zoonosen I“ erhalten Sie einen Überblick über die verschiedenen bakteriellen Zoonose- sowie Intoxikationserreger und wie diese kontrolliert werden können. So vermeiden Sie erfolgreich Infektionen.
Weitere Titel der Reihe „Pathogene Mikroorganismen“:
• Bacillus cereus• Clostridium perfringens• Listeria monocytogenes I• Bakteriophagen• Cronobacter• Listeria monocytogenes II• Campylobacter I• Enteropathogene Yersinien• Non-typhöse Salmonellen• Campylobacter ll• Escherichia coli• Staphylococcus aureus• Clostridium botulinum I• Hefen• Vibrio• Clostridium botulinum II• Lebensmittelassoziierte Viren• Zoonosen II
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Zoonosen II
Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Als Zoonosen werden Infektionskrankheiten bezeichnet, die von Mensch zu Tier und von Tier zu Mensch übertragen werden können. In der Lebensmittelindustrie spielen Zoonosen insbesondere hinsichtlich der Globalisierung eine herausragende Rolle.
Mit „Pathogene Mikroorganismen: Zoonosen II“ erhalten Sie einen Überblick über die verschiedenen viralen und parasitären Zoonoseerreger und wie diese kontrolliert werden können.
Weitere Titel der Reihe „Pathogene Mikroorganismen“:
• Bacillus cereus• Clostridium perfringens• Listeria monocytogenes I• Bakteriophagen• Cronobacter• Listeria monocytogenes II• Campylobacter I• Enteropathogene Yersinien• Non-typhöse Salmonellen• Campylobacter ll• Escherichia coli
• Staphylococcus aureus• Clostridium botulinum I• Hefen• Vibrio• Clostridium botulinum II• Lebensmittelassoziierte Viren• Zoonosen I
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Zoonosen II
Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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Zoonosen I
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
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COVID-19: Prävention und Maßnahmen für die Lebensmittelbranche
Praxisleitfaden
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Der Praxisleitfaden "COVID-19" unterstützt Sie, die Auswirkungen für Ihre Betriebsabläufe und Ihre Mitarbeiter so gering wie möglich zu halten. Ihre sichere Rohwarenbeschaffung, gezielte Maßnahmen im Betrieb und geschulte Mitarbeiter sind wesentliche Stellschrauben, um die Produktion zu sichern und Infektionen im Betrieb soweit es geht zu vermeiden.
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Coronavirus
Ein Leitfaden für die Apotheke
Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
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IFS Food Version 8
Richtig interpretieren - sicher umsetzen
Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)
Mit dem IFS Food steht seit 2002 ein international anerkannter und GFSI-konformer Zertifizierungsstandard für Lebensmittelunternehmen zur Verfügung. Mittlerweile liegt dieser in der Version 8 vor, die 2023 erschienen ist.
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