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Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Das „Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene“ bietet eine umfassende Darstellung des Fachgebietes und wurde zusätzlich um ausführliche Stichworte zum Thema Hygiene erweitert.

Verlag: Behr's GmbH, Auflage 3, 366 Seiten

Erscheinungsdatum: 01.01.2004

149,27 € inkl. MwSt.
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Mikrobiologie der Lebensmittel: Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

Band 4: Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)


Verlag: Behr's GmbH, Auflage 2, 612 Seiten

Erscheinungsdatum: 18.04.2018

181,37 € inkl. MwSt.
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Handbuch Lebensmittelhygiene

Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen

Produktform: Buch / Loseblatt


Verlag: Behr's GmbH

Erscheinungsdatum: 01.07.2005

138,57 € inkl. MwSt.
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