Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
Das „Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene“ bietet eine umfassende Darstellung des Fachgebietes und wurde zusätzlich um ausführliche Stichworte zum Thema Hygiene erweitert.
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Mikrobiologie der Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Band 4: Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)
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Handbuch Lebensmittelhygiene
Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen
Produktform: Buch / Loseblatt
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