Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

Будущее производства продуктов питания

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Продовольствие будущего Продовольствие будущего, такое как мясо in vitro, ферментированные белки, водоросли и насекомые, предлагает огромные возможности для удовлетворения мирового спроса на продукты питания устойчивым образом, одновременно снижая воздействие традиционного сельского хозяйства на окружающую среду. Эти альтернативные источники белка обладают потенциалом для производства продуктов питания с низким содержанием углерода и повышения эффективности использования ресурсов. Однако их успех будет в значительной степени зависеть от разработки экономически эффективных технологий, принятия потребителями и нормативной поддержки. Здесь также упоминаются возможные риски для здоровья потребителей, которые связаны, в частности, с выращиванием насекомых. Автор использовал ИИ для поиска источников.weiterlesen

Sprache(n): Russisch

ISBN: 978-3-7598-7905-9 / 978-3759879059 / 9783759879059

Verlag: epubli

Erscheinungsdatum: 22.09.2024

Seiten: 172

Auflage: 2

Illustriert von Bernd Michael Grosch

10,99 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück