Noch Fragen? 0800 / 33 82 637

a casa

Gut kochen, Besser essen. Noch mehr Inspiration für jeden Tag.

Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover)

Kaum einer schreibt so sinnlich über Zutaten und die Zubereitung von Essen wie Claudio Del Principe. »Wenn ich in der Küche stehe, füllt sich die Zeit mit Schönheit.« In den einfachsten Zutaten und simpelsten Gerichten findet er den wahren Genuss und darüber hinaus den Sinn des Lebens. Denn Claudio Del Principes Gedanken ums Essen sind immer verknüpft mit der Würdigung des Handwerks, der Wertschätzung von Erzeugern und Lebensmitteln und dem Hochhalten einer echten Esskultur. Im zweiten Band des erfolgreichen Kochtagebuchs »a casa« geht es vertieft ans Backen mit seiner mittlerweile famosen »Bianca«, der selbst gezüchteten Mutterhefe. Die jüngste Reise führt ins Feld der Fermentation. Claudio Del Principe lässt uns Bewährtes neu entdecken und Neues beherzt erkunden. Er schärft den Blick, schult den Geschmack und gibt uns ein sicheres Geleit für entspanntes Kochen mit saisonalem Gespür. Ein Kochbuch voller Inspiration und Liebe für gutes Essen. Und zwar jeden Tag.weiterlesen

Sprache(n): Deutsch

ISBN: 978-3-03902-180-2 / 978-3039021802 / 9783039021802

Verlag: at Verlag

Erscheinungsdatum: 17.10.2022

Angekündigt für den 22.04.2022

Seiten: 248

Auflage: 2

Konzeption von Giorgio Chiappa
Autor(en): Claudio Del Principe

39,00 € inkl. MwSt.
kostenloser Versand

lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage

zurück