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Advanced Dairy Chemistry Volume 2: Lipids

Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback)

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4614-9830-8 / 978-1461498308 / 9781461498308

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 18.09.2014

Seiten: 801

Auflage: 3

Herausgegeben von P. F. Fox, Paul L. H. McSweeney, Patrick F. Fox

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