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An Introduction to the Physical Chemistry of Food

Produktform: E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem

Dieser Artikel gehört zu den folgenden Serien

Elektronisches Format: PDF

Sprache(n): Englisch

ISBN: 978-1-4939-0761-8 / 978-1493907618 / 9781493907618

Verlag: Springer US

Erscheinungsdatum: 30.06.2014

Seiten: 182

Autor(en): John Coupland, John N. Coupland

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